開(kāi)幕式上，松滋市人民市長(cháng)伍昌軍首先致歡迎詞，對來(lái)自省內外的參會(huì )代表表示歡迎，并希望借助此次大會(huì )讓更多的人了解松滋，為該市農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展帶來(lái)新的活力。隨后，湖北省農業(yè)廳經(jīng)作處副處長(cháng)郭蘭發(fā)表了講話(huà)，她表示，目前食用菌產(chǎn)業(yè)已成為農民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)，也是精準扶貧的亮點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。她認為，食用菌相關(guān)學(xué)會(huì )、協(xié)會(huì )要更好的發(fā)揮橋梁作用，增加服務(wù)的能力，凝聚力量，抓住精準扶貧為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供的新機遇。此外，湖北省科技廳農村處副處長(cháng)肖松在講話(huà)中提到，湖北省的羊肚菌產(chǎn)業(yè)，得到了本省科技團隊的大力支持，今后還將全力支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大力推動(dòng)科技成果轉化，完善研發(fā)中心的建設從而推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　湖北省食用菌協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)邊銀丙在致辭中表示，我國食用菌產(chǎn)業(yè)正處于一個(gè)前所未有的高度，經(jīng)過(guò)30多年的快速發(fā)展，中國食用菌產(chǎn)業(yè)的總產(chǎn)量已經(jīng)占到世界總產(chǎn)量的75%以上，供給側改革也是我們食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大任務(wù)。盡管食用菌在量上已經(jīng)達到一個(gè)前所未有的高度，但是像羊肚菌這種珍稀食用菌產(chǎn)量還遠遠不夠。同時(shí)，羊肚菌在生長(cháng)的過(guò)程中還存在許多未能解決的問(wèn)題，我們需要面對和思考食用菌的轉型。

　　開(kāi)幕式上，松滋市科技局局長(cháng)李松、松滋市鑫東農業(yè)科技有限公司董事長(cháng)林少雄、華中農業(yè)大學(xué)應用真菌研究所所長(cháng)邊銀丙就關(guān)于達成羊肚菌產(chǎn)學(xué)研合作意向舉行了簽約儀式；松滋市鑫東農業(yè)科技有限公司代表同山東舜苑農業(yè)有限公司代表就有關(guān)羊肚菌山東地區合作基地項目與山東舜苑農業(yè)有限公司達成合作舉行了簽約儀式；松滋市鑫東農業(yè)科技有限公司代表與諸城市良工機械有限公司代表就有關(guān)傳統生產(chǎn)模式產(chǎn)業(yè)升級更新滅菌設備與諸城市良工機械簽訂設備集中采購舉行了簽約儀式。

　　為感謝有關(guān)企業(yè)對會(huì )議的支持贊助，組委會(huì )對湖北省羊肚菌農業(yè)科技有限公司、湖北省科地遮陽(yáng)網(wǎng)有限公司、諸城市良工機械有限公司、湖北省柚子健生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司、武漢華菌農業(yè)科技有限公司、隨州市雄鋒輕工機械廠(chǎng)頒發(fā)了“突出貢獻獎”證書(shū)。

　　開(kāi)幕式結束后，湖北省食用菌協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、華中農業(yè)大學(xué)教授邊銀丙作了大會(huì )主旨報告，隨后還組織了參會(huì )代表前往松滋洈水鎮千畝羊肚菌栽培基地進(jìn)行實(shí)地參觀(guān)。

　　據悉，此次會(huì )議安排有羊肚菌栽培技術(shù)專(zhuān)題研討會(huì )、羊肚菌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展論壇、湖北省食用菌協(xié)會(huì )理事會(huì )、羊肚菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新戰略聯(lián)盟成立籌備會(huì )議、招商推薦會(huì )暨新產(chǎn)品新技術(shù)推介會(huì )等內容。并邀請到華中農業(yè)大學(xué)邊銀丙教授、云南省農業(yè)科學(xué)院趙永昌研究員、西南科技大學(xué)賀新生教授、華中農業(yè)大學(xué)羅信昌教授、華中農業(yè)大學(xué)菌種實(shí)驗中心王卓仁主任、華中農業(yè)大學(xué)應用真菌研究所劉偉研究員、隨州市曾都區科協(xié)劉毓主席、宜昌市農科院微生物研究所劉世玲所長(cháng)、四川省德立隆農業(yè)科技有限公司張亞技術(shù)總監、松滋市鑫東農業(yè)科技有限公司林少雄董事長(cháng)、古田縣食用菌產(chǎn)業(yè)管理局謝德松助理研究員等活躍在產(chǎn)、學(xué)、研各個(gè)領(lǐng)域的專(zhuān)家、企業(yè)家，就我國食用菌產(chǎn)業(yè)升級策略與路徑、羊肚菌產(chǎn)業(yè)化栽培相關(guān)問(wèn)題、羊肚菌生物學(xué)基礎與高產(chǎn)栽培技術(shù)、羊肚菌栽培及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)利用研究、從品種特性氣候特征看湖北羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景、從羊肚菌生活史透視菌種選育與栽培技術(shù)、從隨州香菇談羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展、羊肚菌在宜昌栽培訓化的思考、羊肚菌栽培技術(shù)的演變與進(jìn)展、羊肚菌商業(yè)化進(jìn)程道路展望、羊肚菌南方栽培技術(shù)探討等進(jìn)行了專(zhuān)題報告。科學(xué)、客觀(guān)認識羊肚菌，提高栽培技術(shù)風(fēng)險意識，加大羊肚菌營(yíng)養價(jià)值和消費宣傳成為關(guān)注熱點(diǎn)和重要話(huà)題。